ZARAGOZA-HERNÁNDEZ, J. A., SÁNCHEZ-GARCÍA, C. y FLORES-ORTEGA, M. I. (2022) «Propuesta de canales de comercialización y exportación de barbacoa de borrego estilo hidalguense», REVISTA INTERNACIONAL SOCIO-INNOVA-TEC DEL ALTIPLANO (REISITAL), 1(3), p. 55. Disponible en: https://revista.reisital.org.mx/index.php/reisital/article/view/19 (Accedido: 30 mayo 2026).