REYES-HERRERA, Yoselin, et al. «Efecto De Temperatura En Las Propiedades Del Ajo (Allium Sativum) Encapsulado». REVISTA INTERNACIONAL SOCIO-INNOVA-TEC DEL ALTIPLANO (REISITAL), vol. 1, n.º 2, julio de 2022, p. 45, https://revista.reisital.org.mx/index.php/reisital/article/view/12.