Quality engineering phase pre-breeding cachama (Piaractus brachypomus) using orthogonal design L8
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Abstract
The study conducted at the Aquamazonía aquaculture station in Putumayo, Colombia, assessed response variables including weight gain (WG), feed conversion ratio (FCR), and survival rate (%SR) in the pre-fattening process of Piaractus brachypomus. The Taguchi L8 orthogonal design was employed, with control factors at two levels: stocking density (A), feeding rate (B), feeding frequency (C), and food protein level (D), along with a noise factor (cultivation period) and the AD interaction. Results revealed improvements in productivity standards by identifying the optimal combination of A2, B1, C1, D2 levels, achieving a reduction in feed conversion to 0.75:1, an increase in weight gain to 4.63 g/period, and a 93.33% survival rate, surpassing the station's historical levels. The influence of the interaction between control factors A and D on response variables was highlighted. Application of this optimal combination in the pre-fattening production cycle demonstrated revenues of $21,267,659, surpassing the $18,300,422 generated with current production levels. This study offers a practical approach to enhance profitability in the white cachama aquaculture sector.
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References
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